Свердловский областной клинический психоневрологический госпиталь для ветеранов войн продолжает модернизацию своих подразделений, уделяя особое внимание лечебному питанию пациентов. В рамках программы технического перевооружения в пищеблок учреждения поставлено современное оборудование, что значительно улучшило качество и эффективность приготовления блюд. Проект модернизации реализуется учреждением здравоохранения при поддержке губернатора Свердловской области Евгения Куйвашева для достижения целевых показателей нового национального проекта «Продолжительная и активная жизнь».
Работа по организации лечебного (диетического) питания для пациентов госпиталя ветеранов войн стартовала летом 2021 года. Несмотря на трудный период борьбы с коронавирусной инфекцией, удалось провести техническое перевооружение с полной заменой оборудования, выполнить капитальный ремонт помещений пищеблока и подготовить объект к эксплуатации к маю 2024 года. В результате существенно улучшена инфраструктура пищеблока, внедрено современное оборудование. Проект охватил все ключевые зоны подразделения, обеспечив его готовность к эффективному функционированию на новом уровне.
Важно отметить, что в течение периода, пока шли работы, пациенты продолжали получать качественное и свежее питание.
Благодаря масштабным инвестициям в размере 40 миллионов рублей пищеблок получил техническую возможность обеспечивать питанием до 3 тысяч пациентов не только самого госпиталя, но и ближайших медицинских учреждений. Перспектива расширения мощностей позволяет рассчитывать, при дополнительных инвестициях, на обслуживание до 5 тысяч человек в день.
Индивидуальные ланч-боксы гарантируют не только сохранность температурного режима, но и соответствующий уровень гигиены.
«Новое оборудование, обновлённые помещения и современные технологии позволили нам не только улучшить процесс приготовления пищи, но и значительно повысить удовлетворённость пациентов качеством питания. Теперь мы можем предлагать более разнообразное диетическое питание, которое полностью соответствует всем отраслевым требованиям. Пациенты отмечают улучшение вкусовых качеств блюд, а врачи подчеркивают, что правильно организованное питание играет ключевую роль в процессе реабилитации», — отметил начальник госпиталя Олег Забродин.